杂鱼煲

作者： 爱下厨的吖珠

杂鱼煲，简单的食材，简单的烹饪方法[吃瓜群众] 材料：一斤新鲜小海鱼🐠(洗干净后用少量的海盐腌10分钟) 蒜头🧄姜丝，五花肉，蒜叶 最重要的是普宁豆酱(绝对不能少) 烹饪方法：烧红砂锅，放油炒香五花肉等肉的油脂出来，之后放蒜头姜丝爆香，最后把洗干净的鱼放进去，放上灵魂酱料豆瓣酱，加少量的开水，盖上锅盖大火煮8-10分钟，临好前2分钟时加上蒜叶，就完美开锅啦！鲜甜嫩爆汁的杂鱼煲就完成啦[舔屏]

用料

• 海鱼仔 数条
• 蒜 5瓣
• 料酒 1勺
• 普宁豆瓣酱 2勺
• 蒜叶 些许
• 五花肉 些许
• 姜 5片

杂鱼煲的做法步骤

步骤 1

葱姜蒜，五花肉

步骤 2

处理干净得数条小海鱼仔

步骤 3

用砂锅煲做，最后放蒜叶

菜谱创建时间：2022-02-17 09:39:23