超下饭的快炒牛肉片

作者： 笑靥流烟

周末一个人在家也要好好吃饭哦

用料

• 牛肉 适量
• 淀粉 适量
• 姜 少许
• 葱 少许
• 蒜 少许
• 酱油 适量
• 盐 适量
• 生油 适量

超下饭的快炒牛肉片的做法步骤

步骤 1

牛肉切薄片，先放生油抓匀，然后放生抽抓匀，然后放淀粉抓匀，最后放点生姜，调好静置后就去煮饭，饭差不多的时候牛肉也就腌好了，准备炒之前放点盐拌一拌

步骤 2

葱姜蒜和泡椒切好备用，就我碗里那些牛肉，我放了上面这么多葱姜蒜和3个泡椒

步骤 3

热油后把葱姜蒜和泡椒倒进去炒出香味

步骤 4

最后倒入腌好的牛肉快速翻炒，变色后关火，用锅里的余温再炒一会就可以出锅了

超下饭的快炒牛肉片的小贴士

腌制牛肉的时候建议用手抓匀，每放一味调料就抓几下，这样炒出来的牛肉比较滑。淀粉或者生粉不要放太多，不然容易发酸

菜谱创建时间：2022-02-13 13:37:11