羊羊椰蓉包

作者： 紫色潜影贝

这个面团用棷浆代替了大部分牛奶，因此面团特别特别柔软。棷浆加上丰富椰蓉的“双椰”组合，增加了面包的风味。造型做成网红的“羊羊”模样，很可爱💋💋

用料

• 高筋面粉 300克
• 椰浆 180克
• 牛奶 60克
• 细砂糖 20克
• 黄油 15克
• 鲜酵母 10克
• 🐠🐠🐠🐠🐠椰蓉馅 🐠🐠🐠🐠
• 椰蓉 70克
• 鸡蛋液 65克
• 牛奶 10克左右
• 黄油 20克

羊羊椰蓉包的做法步骤

步骤 1

后油法揉至拉出大片薄膜。加入了椰浆的面团十分柔软，很快可以揉到位。放入烤箱一发60分钟，28度。

步骤 2

制作椰蓉馅，加入65克鸡蛋液后觉得有点干，又加了一点牛奶。做的时候可以视情况添加液体部分材料。

步骤 3

中间包入椰蓉馅，包紧，搓长，尾部切开。

步骤 4

卷成一个羊羊

步骤 5

另外做了三个花环

步骤 6

中间切开，两边相反方向扭成麻花，再卷成圆形。

步骤 7

表面涂蛋液。上火185度下火170度，18分钟

步骤 8

好香啊

步骤 9

好Q的羊羊

菜谱创建时间：2022-02-12 21:21:22