嘎鱼炖豆腐

作者： 陈莹76

用料

• 嘎鱼 2条
• 豆腐 1块
• 葱段、姜片、蒜瓣、花椒、大料、 各2个
• 生抽、料酒、醋、糖、盐

嘎鱼炖豆腐的做法步骤

步骤 1

嘎鱼洗净，平底锅放油略煎一下，小火不要动鱼，豆腐切块放入，用一个碗调汁：生抽、盐、糖、料酒、醋，放入锅中，加水过鱼，放入花椒、八角、蒜瓣、姜片、葱段。一直中火炖十分钟左右，看汤汁粘稠，撒点香菜出锅。

菜谱创建时间：2022-02-12 19:21:59