香橙磅蛋糕

作者： Core

用料

• 黄油 200克
• 白砂糖 160克
• 盐 3克
• 橙子 2个左右
• 低筋面粉 180克
• 鸡蛋 4个
• 泡打粉 1克

香橙磅蛋糕的做法步骤

步骤 1

将橙子表层削下来，不要切到白色部分。橙子取橙子肉，用搅拌机把橙子皮🍊和橙子肉一起酵碎成酱的状态。

步骤 2

将软化的黄油中倒入糖和盐，用搅拌器打发到发白状态。再一个接一个放入鸡蛋，混合均匀。再放入60g橙肉橙皮打碎的酱，和剩余的材料。搅拌均匀。

步骤 3

倒入模具，顶面可放切片橙子做装饰。烤箱提前预热至180度，40分钟左右。

步骤 4

烤好的磅蛋糕，用20g糖和20g橙肉橙皮打碎的酱，倒入锅中煮热化开糖。再刷到磅蛋糕表层。放凉等第二天回油，开吃！

菜谱创建时间：2022-02-11 00:09:49