小美剥蒜

作者： 伶食儿

剥蒜很花时间，剥多了满手都是大蒜味，指甲也非常不舒服！ 有了小美，5秒搞定剥蒜，如果再做个蒜泥酱也只需要增加5分钟即可！不用不知道，一用忘不掉！快试试吧！

用料

• 蒜 根据自己所需

小美剥蒜的做法步骤

步骤 1

将要剥的大蒜切头放入主锅

步骤 2

设置5秒钟/速度反转5，会看到蒜和蒜皮分离了

步骤 3

用筷子夹出大蒜皮，如果只需要蒜泥就用刮刀刮出，放入碗里备用（吃火锅很省心）

步骤 4

如果要做蒜泥酱，可根据蒜的比例加入油、生抽、蚝油，进行5分钟/120度/小勺炒制 调味比例参考：一头大蒜，40克油，15克生抽，15克蚝油。根据大蒜的量等比调整其他调料的比例哟！

步骤 5

满屋飘香的蒜泥酱就做好啦

步骤 6

加入小葱，做蒸海鲜、烤茄子都是非常美味滴！

菜谱创建时间：2022-02-10 22:01:31