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法式洋葱汤的做法
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法式洋葱汤

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作者: 美妈
美妈

法式洋葱汤的用料

法式洋葱汤的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备材料,洋葱切细丝,蒜切末,法棍切厚片

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里放入黄油,中小火加热熔化后放入洋葱丝翻炒

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒出洋葱香味后将火调小,一直炒大约10分钟左右将洋葱炒成褐色

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入蒜末炒香

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入白兰地

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入鸡汤,放入香叶

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火烧开后加入盐和胡椒粉调味,小火再煮10分钟

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮好的汤倒入焗碗中

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放一片法棍面包

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将芝士放在面包片上,放入预热好180度的烤箱内烤20分钟左右即可

法式洋葱汤的小贴士

1.洋葱最好用白洋葱,紫色洋葱辣味会比较足。 2.炒洋葱时要耐心,用小火持续炒10分钟左右直至褐色,这样洋葱汤才更香。 3.芝士我用的是切达奶酪片,也可以用马苏里拉。 4.没有鸡汤也可以用浓汤宝来代替。

菜谱创建时间:2013-03-14 17:49:21
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