潮菜—豆酱炆红鱼

作者： 小珠珮奇

用料

• 红鱼 2条
• 普宁豆酱 适量
• 姜丝 少许
• 芹菜段 少许
• 红椒丝 少许
• 清水 适量

潮菜—豆酱炆红鱼的做法步骤

步骤 1

提前切好姜丝，红椒丝，芹菜段

步骤 2

红鱼洗干净，吸干水份，热锅倒入适量油，放入红鱼，中火煎至表面金黄

步骤 3

加入适量豆酱

步骤 4

加入姜丝，适量清水，盖上盖子，炆2分钟

步骤 5

加上红椒丝，芹菜段，闷1分钟，就完成了！

步骤 6

豆酱炆红鱼，鲜美的家乡菜！

潮菜—豆酱炆红鱼的小贴士

普宁豆酱很咸，不需要加盐了！！！

菜谱创建时间：2022-02-10 15:58:03