新疆炒拉条风味的炒面

作者： Soong

无意中做了一次，还挺好吃的，记录一下。 蛮简单的。食材和步骤详见图片。

用料

• 洋葱 半个
• 鸡蛋 三个
• 面条
• 口蘑 7-8个
• 黑胡椒、盐
• 白菜丝
• 青椒 1个
• 红椒 半个
• 小葱 1根
• 生抽
• 油泼辣子或辣椒面
• 孜然粉
• 芝麻盐
• 蚝油

新疆炒拉条风味的炒面的做法步骤

步骤 1

点击图片，看菜谱步骤 步骤中对应的Tips： 1. 炒蛋的时候可以煮面，面煮到刚刚没有白芯就立刻捞出，过凉水。不要把面煮太软哦，因为它还要后面在炒锅里待一会儿。 3. 把洋葱和口蘑炒熟炒香炒软后，再加入白菜丝。 4. 把白菜丝炒七成熟后，再加入辣椒丝们。 8. 没有油泼辣子的话可以用辣椒面/辣椒酱，或者干脆就不放也行。

步骤 2

出锅！

新疆炒拉条风味的炒面的小贴士

洋葱的甜味在里面的平衡很棒！ 没想到无意中用了半颗洋葱，收获的味蕾还不错！所以洋葱不要怕放多，尽管用起来！

菜谱创建时间：2022-02-09 22:11:42