18m+ “莓”有烦恼，酥酥脆脆、酸酸甜甜！

作者： 啊呜辅食-菠萝麻麻

草莓不但好吃，它的花纹也很好看，有空的时候把草莓横切开，你就会发现这样的像小太阳花一样的形状。 中间像一个小太阳，光芒向四周散开，然后围成一个漂亮的光环，这种美貌也值得保存下来，比如做成小饼干！ 更多辅食餐单，尽在VX公号：啊呜辅食

用料

• 黄油 60g
• 糖粉 20克
• 蛋黄 18g
• 低筋面粉 100克
• 草莓 适量

18m+ “莓”有烦恼，酥酥脆脆、酸酸甜甜！的做法步骤

步骤 1

草莓切薄片，越薄越好

步骤 2

切好的草莓片用厨房纸巾吸干水分备用

步骤 3

软化好的黄油加入糖粉，用蛋抽搅打至顺滑

步骤 4

加入蛋黄，搅匀

步骤 5

筛入低筋面粉

步骤 6

搅拌成絮状，揉成团

步骤 7

把面团放在油纸上，再盖上一层油纸，擀成3mm厚的面片，放入冰箱冷冻10分钟

步骤 8

烤箱160度预热，取出冷冻好的面片，用模具压出形状，放在铺上油纸的烤盘中（我用的饼干烤垫）

步骤 9

将草莓片放在饼干上

步骤 10

送入烤箱，160度20分钟左右即可

步骤 11

烘烤之后的饼干酥酥脆脆，而上面的草莓干是稍微柔软带着酸酸甜甜，每一口都能吃到丰富的口感层次，感受这份奇妙！

步骤 12

我还给它起名叫做“莓”有烦恼，希望你吃下这块饼干，在新的一年里每天都开开心心，没有烦恼呀！

18m+ “莓”有烦恼，酥酥脆脆、酸酸甜甜！的小贴士

1、黄油一定要软化到位。 2、没有模具，可以用到切成正方形。 3、烤箱的温度和时间仅供参考，烤制时请及时查看。 4、这个配方我一共做了34个，足够招待客人，记得密封保存哦！ 更多辅食餐单，尽在VX公号：啊呜辅食

菜谱创建时间：2022-02-09 10:05:21