草莓炸弹蛋糕！

作者： 豆豆米粥

第一次自制蛋糕！非常完美！！颜值杠杠的！！！

用料

• 戚风蛋糕 1个
• 草莓 适量
• 鸡蛋 6个
• 淡奶油 250克
• 细砂糖 80克
• 酸奶 90克
• 玉米油 40克
• 柠檬汁 2滴

草莓炸弹蛋糕！的做法步骤

步骤 1

材料准备齐全！

步骤 2

电饭煲底部刷上玉米油。按保温键，预热。

步骤 3

分离蛋黄蛋清。

步骤 4

蛋黄中倒入低筋面粉120克，玉米油40克，白糖40克。

步骤 5

倒入酸奶90克。

步骤 6

蛋清滴入柠檬汁，开始打发。分次加入40克白糖。

步骤 7

完美！

步骤 8

三分之一的蛋清放入蛋黄液中。

步骤 9

蛋黄液倒入蛋清中。

步骤 10

轻震2下。

步骤 11

按蛋糕键，煮好后闷20分钟。

步骤 12

取出后倒扣一会儿。我把蛋糕胚切了两半。

步骤 13

开始打发奶油。淡奶油中加入20克白糖。草莓切丁。

步骤 14

开始抹奶油！

步骤 15

放入草莓丁。再抹一层奶油后盖上蛋糕胚。

步骤 16

最后抹上奶油，好有质感！！！

步骤 17

草莓切两半，摆上！

步骤 18

撒上糖霜！好好看！

步骤 19

大功告成啦！！！好吃又好看！！！完美！！！

菜谱创建时间：2022-02-08 23:57:44