韭菜牛肉（包子、饺子馅）

作者： 珊珊0303

用料

• 牛肉馅 200克
• 韭菜 150克
• 猪肉馅 100克
• 姜 8克
• 葱 12克
• 盐 3克
• 鸡粉 3克
• 细砂糖 3克
• 酱油 10毫升
• 米酒 10毫升
• 水 80毫升
• 淀粉 5克
• 黑胡椒粉 1小勺
• 香油 1大勺

韭菜牛肉（包子、饺子馅）的做法步骤

步骤 1

韭菜姜 葱分别洗净并沥干水分后 切碎备用

步骤 2

牛肉馅放盆里加盐搅拌至有粘性 再加鸡粉 细砂糖 酱油 米酒 拌匀

步骤 3

把水与淀粉一起拌匀后 分2次加入牛肉馅中 一边加水一边搅拌至水分被牛肉吸收后 再加猪肉馅 搅拌均匀即可 在加步骤1中所有材料 黑胡椒粉及香油 即可

菜谱创建时间：2022-02-08 16:46:35