牛肉馄饨的做法

牛肉馄饨

7.9 综合评分 80 人做过

我喜欢在馄饨汤里加些辣椒油和香醋,看着微红的汤汁上面飘着香香的芝麻,那口水顿时就下来了,口感相当不错。

作者: 玉池桃红
玉池桃红
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用料  

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  • 牛肉洗净剁成末,大葱切末

  • 牛肉加少许清水顺着一个方向搅拌上筋,然后放入大葱末、饺子馅调料、盐和橄榄油即可

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  • 拿起一张馄饨皮,放在手上。用筷子夹适量馅在馄饨皮的中间

  • 小对半折起,不要对半平均折起,另一边露出一厘米左右吧,然后用手把馄饨皮的两边用手捏紧些,以防止馄饨馅漏出来

  • 再把馅料的部分用手竖起来

  • 把两边对折,用手把馄饨皮捏合住即可

菜谱创建时间:2011-08-24 11:05:06
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