面包机做南瓜吐司

作者： 厨艺本弱

自用备忘 面包机松下105 仅记录配料份量

用料

• 高筋面粉 100克
• 南瓜粉 50克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 60克
• 黄油 12克
• 代糖 15克
• 盐 1.2克
• 酵母 1.5克
• 坚果、果料 可有可无

面包机做南瓜吐司的做法步骤

步骤 1

面包桶放入除面粉和南瓜粉之外的原料

步骤 2

高筋面粉和南瓜粉混匀，放入面包桶

步骤 3

用2档软式面包，烤色选淡，根据实际情况选择有葡萄干或无葡萄干。

步骤 4

未免吃多，配料是做个小个面包的量，有可能揉面团时，面团被甩歪，顶部也不够光滑，影响卖相，但不影响口味。

面包机做南瓜吐司的小贴士

南瓜粉比例较高，口感有些松塌，不像全高筋面粉吐司那么筋道拉丝，略像南瓜口味的低甜度凉发糕，个人还是挺喜欢的。

菜谱创建时间：2022-02-07 23:46:35