日式荞麦面

作者： 万字酱油

日式荞麦面

用料

• 荞麦面 100克
• 芥末 少许
• 大葱薄片 15g
• 海苔碎 适量
• 萬字鲜醇酱油 2大勺
• 味淋 20ml
• 清水 60ml

日式荞麦面的做法步骤

步骤 1

锅中适量水烧开，放入荞麦面，保持中大火煮面。

步骤 2

荞麦面煮熟，捞出放入冰水中降温，控水捞出。

步骤 3

锅中倒入60ml清水。

步骤 4

调入2大勺萬字鲜醇酱油。

步骤 5

调入2大勺萬字鲜醇酱油。

步骤 6

再调入20ml味淋。

步骤 7

煮开后，酱汁冷却后倒入碗中。

步骤 8

碟子中装入适量大葱薄片和芥末。（芥末和大葱薄片根据个人口味适当加入冷却的酱汁里。）

步骤 9

荞麦面摆盘，撒上海苔丝。

步骤 10

荞麦面蘸酱汁即可开吃啦。

菜谱创建时间：2022-02-07 14:12:51