牙签牛肉

作者： 珊珊0303

用料

• 牛后腿肉 500克
• 葱 2根
• 干辣椒 10个
• 糖 1勺
• 盐 1勺
• 生抽 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 孜然粉 适量
• 油 适量

牙签牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉洗净，切成长约5厘米的条状将牛肉放入碗中，调入白糖和生抽，搅拌均匀，腌渍约30分钟

步骤 2

小葱洗净切成葱花，姜洗净切丝；蒜、干辣椒洗净切末；牛肉用牙签穿好

步骤 3

锅中倒入食用油，中大火烧热，下入葱花、姜丝、蒜末和干辣椒末爆香 下入牙签牛肉，翻炒至肉色发白

步骤 4

调入盐和生抽，翻炒至汤汁变少后撒入孜然粉，翻炒均匀后即可出锅

菜谱创建时间：2022-02-06 05:00:34