步步高升-烤肋排

作者： 动妈要做一道好看的菜

一整块肋排，做成色泽诱人的整块烤排，象征着进步的阶梯，一步步走向成功！ 提前腌制，做起来非常省事～适合欢聚的日子😁

用料

• 整块肋排 750克
• 双盈新奥尔良腌制粉 30克
• 双盈番茄沙司 25克
• 洋葱 50克
• 蒜 3—4瓣
• 芝麻油 20克
• 盐 5克
• 白砂糖 5克
• 料酒 5克
• 熟芝麻
• 黑胡椒

步步高升-烤肋排的做法步骤

步骤 1

整块750克肋排，洗净沥干

步骤 2

用厨房纸反复吸干水分

步骤 3

准备50克洋葱、3—4瓣蒜

步骤 4

“双赢”的新奥良腌制粉和番茄沙司准备好。蒜和洋葱切碎备用。

步骤 5

碗中加双盈新奥尔良腌制粉30克、番茄沙司20克、盐5克、糖5克、芝麻油10克，料酒10克，搅拌好备用。

步骤 6

先将排骨放入塑料袋，然后加入拌好的调料，再拧入少量黑胡椒碎。

步骤 7

肋排双面都抹好，放入冰箱，腌制24小时以上。

步骤 8

烤制时，烤箱230度预热5分钟， 烤架/烤盘铺锡纸，抹芝麻油

步骤 9

然后放上腌制好的肋排，230度烤20—30分钟，排骨厚就多烤一会儿。

步骤 10

在小碗中加5克双盈番茄沙司，5克芝麻油

步骤 11

20分钟时间到，给肋排刷上番茄沙司酱， 翻面也刷上番茄沙司酱后，再烤20分钟。

步骤 12

然后取出烤肋排，撒上熟芝麻即可摆盘上桌。

菜谱创建时间：2022-02-01 17:04:26