黄油奶霜咖啡

作者： 晕子与鳄梨

据说是韩国一整个夏天就卖出超50万杯的超🔥咖啡 复刻怎么能少了我呢 · 黄油酱配方： 黄油30g 红糖30g 淡奶油100g（可减少至80g） · 黄油奶霜配方： 咖啡液30g 黄油酱50g 淡奶油50g · 家里长期囤了各种动冻干咖啡、咖啡液之类的 犯懒不想动手用咖啡机的时候 也可以快速喝上一杯好咖啡 今天偷懒用的是seesaw的浓郁版本冷萃咖啡液 之前在小红书的好物体验站试过seesaw的咖啡液 便入手了一些囤着 撕袋即用 超级方便 · 红色包装的长颈鹿 是最经典的拼配版本 浓郁的太妃糖和巧克力香气 做这款黄油奶霜咖啡超级合适的！ 口感浓郁却不甜腻 可太好喝了！ 复刻成功～

用料

• #黄油酱配方
• 黄油 30g
• 红糖 30g
• 淡奶油 100g（可减少至80g）
• #黄油奶霜配方
• 咖啡液 30g
• 黄油酱 50g
• 淡奶油 50g

黄油奶霜咖啡的做法步骤

步骤 1

制作黄油酱。所有材料倒入小锅，小火熬煮至黄油红糖溶化

步骤 2

熬到这种粘稠的状态

步骤 3

黄油酱做好了，装入罐子里保存

步骤 4

制作黄油奶霜

步骤 5

咖啡液+黄油酱+淡奶油

步骤 6

打发2-3分钟成粘稠状

步骤 7

出品杯，冰块+牛奶8分满

步骤 8

沿冰块淋入黄油奶霜，这个质感太丝滑舒服了

步骤 9

先喝一口，再搅拌一下喝，是完全不同的口感哦！一点也不腻～

菜谱创建时间：2022-01-28 21:49:58