红红火火-海鲜大咖拼盘

作者： NZmom

用料

• 鲍鱼 8只
• 花螺 500克
• 黑虎虾 10只
• 蟹 2只
• 粉丝 1把
• 金针菇 1把
• 蒜蓉酱 10勺

红红火火-海鲜大咖拼盘的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

鲍鱼用姜片葱段料酒胡椒粉腌制

步骤 3

黑虎虾剪去虾须，开虾背。 同样用姜葱料酒胡椒粉腌制

步骤 4

花螺，贝壳类提前用盐水浸泡吐泥沙 洗干净表面

步骤 5

螃蟹洗刷干净。先不要解绑

步骤 6

入蒸锅前，用刀背拍几下，晕乎乎的时候再解开绳子比较安全

步骤 7

偷懒就用现成的蒜蓉酱

步骤 8

浸泡好的粉丝，金针菇铺底 摆入海鲜

步骤 9

挖入蒜蓉酱，蒸15分钟

步骤 10

最后撒入葱花，淋入热油激发香味

步骤 11

海鲜大咖拼盘 完成

菜谱创建时间：2022-01-25 16:14:35