材料干净,简单,黄冰糖,红茶,低脂牛奶,还有同样等份的纯净水。红茶和冰糖是随意的。图上这个量我一般是用500毫升牛奶和500毫升纯净水。
红茶,冰糖,锅里再放一点的水,炒制冰糖融化,出焦糖的味道就可以了,想喝焦糖味道浓一些儿的就稍微多炒一会儿,不想喝焦糖味道的,红糖融化就好了。
然后放水,烧开后放牛奶。再烧开,小火煮一会儿。
然后把茶叶捞出
为了有仪式感,特意买了奶茶杯子。
珍珠我买的现成的,煮五分钟就好了,非常方便,这里也可以用西米或者椰果。
速煮的非常快,做奶茶喝煮珍珠同时进行就可以的。