豆瓣干烧鱼

作者： 安华么么

新年的饭桌上怎能没有鱼呢……做一个重囗味的下饭鱼吧🤗🤗🤗

用料

• 鱼 1条
• 菜籽油 2勺
• 生抽 1勺
• 豆瓣酱 1勺
• 胡椒粉 5克
• 葱段 6段

豆瓣干烧鱼的做法步骤

步骤 1

清理好的鱼，打花刀，摸一层薄淀粉，下锅煎至两面金黄。

步骤 2

煸炒豆瓣出红油，加水，放鱼。

步骤 3

炖至入味，散葱段，出锅。

豆瓣干烧鱼的小贴士

煎鱼前，给鱼两面摸上淀粉，煎时不粘锅哈。

菜谱创建时间：2022-01-22 22:12:16