家做排骨

作者： 王妈妈爱厨房

用料

• 排骨 1000克
• 盐 5克
• 生抽 1勺
• 葱姜蒜 适量
• 老抽 2勺
• 花椒 数粒
• 香叶 两片片
• 桂皮 一块

家做排骨的做法步骤

步骤 1

调料备好。

步骤 2

排骨凉水下锅放姜片焯水。

步骤 3

炒锅上火，放油，油熱放调料、排骨、生抽老抽翻炒，翻炒均匀后，加入开水。

步骤 4

大火烧开，打去浮沫，转小火慢炖90分钟。快熟时放盐。炖至肉烂骨酥，大火收汁即可。

菜谱创建时间：2022-01-22 13:28:49