⭐家庭烤鱼⭐

作者： 菊子美食记

用料

• 草鱼
• 蒜
• 姜
• 盐
• 生抽
• 料酒
• 香菜
• 洋葱
• 胡椒粉
• 火锅底料
• 葱
• 莴笋
• 腐竹
• 芹菜
• 豆腐皮
• 孜然粉
• 干辣椒
• 青花椒粒
• 熟芝麻
• 花生米

⭐家庭烤鱼⭐的做法步骤

步骤 1

草鱼3斤叫卖家帮忙处理干净，背部划上刀口以便入味，并放上葱姜

步骤 2

接着倒入白胡椒粉料酒和盐。

步骤 3

里外抹匀腌制30分钟入味。

步骤 4

准备好摩飞的多功能料理锅，拿出深盘，放上浅盘。

步骤 5

在浅盘上刷油加热，把鱼皮朝下煎至焦黄色翻面。

步骤 6

两面都煎好后，端出浅盘，放上深盘。

步骤 7

下油烧热，加入火锅底料化开，加入大葱段和姜蒜粒炒匀炒香。

步骤 8

接着锅中倒入适量清水，调入生抽和食盐，加入莴笋

步骤 9

再加入腐竹洋葱丝芹菜和豆腐皮。

步骤 10

放上煎好的鱼，撒上孜然粉，放上干辣椒

步骤 11

再放上青花椒粒，淋上热油激发出香味

步骤 12

继续撒上熟芝麻和油炸花生米，还有香菜段和葱段，美味的烤鱼就可以开吃啦。

步骤 13

放的蔬菜和配料可以根据自己喜欢的加，这样在家做的烤鱼，真的比店里的还好吃哦。

菜谱创建时间：2022-01-22 13:24:27