豆角炒腊肉

作者： 懒懒的云朵

给自己来一道简单的美食，给生活加个buff 。

用料

• 腊肉 小块
• 豆角 200克
• 蒜 2-3瓣
• 生抽 少许
• 食用油 少许

豆角炒腊肉的做法步骤

步骤 1

蒜头切片

步骤 2

豆角洗净切段，水开放入豆角焯水至八成熟。

步骤 3

捞起豆角过一下冷水（这一步为了使豆角带点清爽，喜欢软绵感的，可以忽略）

步骤 4

腊肉煮熟切片（一般我都是提前煮熟的）

步骤 5

热锅放少许油把腊肉放入翻炒出油，放入蒜瓣炒香。再倒入豆角炒至断生，淋少许酱油炒匀，即可出锅装盘。

豆角炒腊肉的小贴士

豆角焯水的时候可以放入少许油，使豆角色泽翠绿不变黄。 菜谱用量各人随量加减，适合自己的才是好吃的。。😋

菜谱创建时间：2022-01-22 12:39:53