营养丰富的三文鱼小米粥

作者： 雨落尘水

三文鱼营养特别丰富，跟小米粥一起熬，非常简单的美味。 两人份

用料

• 三文鱼 170g
• 小米 70克
• 盐 3克
• 柠檬汁 适量
• 水 800克
• 蔬菜 适量
• 胡萝卜 一小根
• 菌菇 适量

营养丰富的三文鱼小米粥的做法步骤

步骤 1

三文鱼解冻，平底锅里放橄榄油烧热，两面分别煎30秒就行，用三文鱼腩的话鱼皮向下煎出油更好。

步骤 2

关火撒海盐黑胡椒，挤一点柠檬汁，先盛出到盘子里。

步骤 3

用底油炒香胡萝卜丝和菌菇。

步骤 4

倒入水煮开，转移到小锅里。加入小米，盖盖子大火煮开转小火熬煮10分钟。

步骤 5

米粒开花，这时候开盖，加进去三文鱼煮1分钟，让鱼肉的味道进去汤里。盛出鱼，加入蔬菜，最好是豆苗，小青菜等容易熟的。继续熬粥，不断搅拌防止糊底。

步骤 6

熬到稠度适中，加入一点点生抽和盐调味至合适的咸度。鱼要咸一点才能尝出鲜味。

步骤 7

用勺子拌着吃，小朋友也适合！

菜谱创建时间：2022-01-21 08:47:33