夏日爽口山楂苦瓜圈

作者： 三朵四朵

妈呀，这菜太简单了，大家做起来，觉得好吃就赶快来表扬我！

用料

• 苦瓜 1根
• 果丹皮或山楂卷 若干

夏日爽口山楂苦瓜圈的做法步骤

步骤 1

苦瓜清水洗净，切片，厚度约为5mm，去除苦瓜圈中的籽。

步骤 2

果丹皮横向切圈，厚度比苦瓜圈薄点就成。

步骤 3

将果丹皮圈塞到苦瓜圈中央，如果果丹皮圈比苦瓜圈半径小很多，无法固定的话，可以把一个果丹皮圈展开再绕到另一个上。

步骤 4

如果不急着吃，可以将做好的苦瓜圈放入冰箱冷藏，甘苦交汇后味道更佳哦！

夏日爽口山楂苦瓜圈的小贴士

1.苦瓜不用焯水去苦味，成品一点都不苦，不焯水，更清脆。 2.购买苦瓜时候挑细的买哦，如果没有买到细的，可采用我步骤中介绍的缠绕方法^_^，亦可购买著名的铁山楂卷来代替，无论怎样，都要衡量好二者的比例哦！ 3.如果苦瓜比较长and胖的话，一定要多买点果丹皮哈。否则果丹皮用尽，剩下孤零零的苦瓜，你懂的。。

菜谱创建时间：2012-10-11 22:31:23