外酥里嫩❗️麻薯糯叽叽❗️🔥可可麻薯布丁挞❗️

作者： 青春妹-

太爱吃这款德式布丁塔了～今天做了可可口味，也巨好吃，外皮酥香，麻薯糯叽叽，布丁嫩嫩的，三重口感太好吃了❗️做法简单，赶快试试吧～

用料

• 塔皮：黄油 45克
• 糖粉 45克
• 全蛋液 40克
• 低筋面粉 135克
• 可可粉 10克
• 巧克力麻薯：糯米粉 60克
• 玉米淀粉 10克
• 可可粉 10克
• 糖 15克
• 牛奶 100克
• 黄油 10克
• 布丁：淡奶油 160克
• 蛋黄 2个
• 炼乳 30克

外酥里嫩❗️麻薯糯叽叽❗️🔥可可麻薯布丁挞❗️的做法步骤

步骤 1

先做巧克力麻薯，糯米粉+玉米淀粉+可可粉+糖+牛奶混合

步骤 2

搅拌均匀，

步骤 3

过筛一下，

步骤 4

盖上保鲜膜，用牙签插几个洞，放入蒸锅中蒸20分钟，

步骤 5

蒸好后趁热加入黄油拌匀，

步骤 6

放冷却即可

步骤 7

现在做塔皮，黄油软化加入糖粉

步骤 8

搅拌均匀，

步骤 9

再打发均匀，

步骤 10

分3次加入鸡蛋液

步骤 11

打发均匀

步骤 12

筛入低筋面粉和可可粉

步骤 13

搅拌成团

步骤 14

分成6等份，放入纸杯中，整理成纸杯形状，

步骤 15

麻薯分成25克一个放入纸杯中，

步骤 16

将布丁液全部食材混合拌匀过筛

步骤 17

再倒入布丁液

步骤 18

放入预热好的烤箱中层，上下火180度30分钟

步骤 19

外酥里嫩巨好吃

步骤 20

麻薯糯叽叽

外酥里嫩❗️麻薯糯叽叽❗️🔥可可麻薯布丁挞❗️的小贴士

每台烤箱温度不一样，需要根据自己烤箱温度而调节❗️

菜谱创建时间：2022-01-15 21:35:34