养生萝卜土鸡煲

作者： 曼慢时光

冬天吃萝卜正是应季的佳肴，来一碗萝卜鸡汤,真是既滋补又暖胃。

用料

• 土鸡 250g
• 白萝卜 半根
• 党参 三根
• 枸杞 适量
• 姜 五片
• 葱 一根

养生萝卜土鸡煲的做法步骤

步骤 1

首先萝卜洗净刨皮,切成一片片装碗备用。

步骤 2

取三根党参折断,放在水里大概浸泡半小时。

步骤 3

枸杞适量,我这里是随手抓一把。枸杞有滋阴、明目的作用，平时煮汤也可以放一点下去。

步骤 4

水烧开后,把党参、枸杞先放砂锅里煮十分钟，然后放进萝卜,滴两滴食用油。焖煮15分钟。也可以看个人对萝卜口感的喜好而控制时间。中小火就行，不用文火,保持水滚萝卜更容易煮软。

步骤 5

把洗净的土鸡放进去。事先不需要任何腌制。

步骤 6

鸡肉放进去后焖煮15分钟，不要煮太久,鸡肉老了就不好吃了。上锅前撒一点盐和葱花，关火,然后盖上盖子焖一分钟。

步骤 7

上菜啦！这个颜色好治愈☀

养生萝卜土鸡煲的小贴士

1、焖煮的过程中除却放入鸡肉,切记不要揭开砂锅的盖子。 2、没有砂锅的用平时汤锅也一样好吃。

菜谱创建时间：2022-01-15 19:56:22