油泼干豆腐丝

作者： 哈哈妈妈的小厨房

因为很爱吃豆制品，拌凉菜那种又吃够了，各种炖，炒又觉得太麻烦了，所以就想到了这个吃法，跟我一起做起来吧！

用料

• 干豆腐/也可买现成的干豆腐丝 1张
• 洋葱 半个
• 大蒜 半头
• 香菜 适量
• 辣椒粉/辣椒面/辣椒段 适量
• 鸡精 适量
• 盐 适量
• 耗油 适量
• 生抽 适量
• 食用油 适量

油泼干豆腐丝的做法步骤

步骤 1

首先，准备好各种食材，因为我不喜欢洋葱的味道，所以只用了半个，有洋葱爱好者可以多放一些，干豆腐切丝（忘记拍照了）或者也可以直接买现成的干豆腐丝，洋葱切丝，香菜切大段，大蒜切成末，将这些材料都放在一起，等待搅拌。

步骤 2

其次，在准备好的食材里放一丢丢盐，鸡精，辣椒粉（因为喜欢辣椒粉，更细腻一些，当然也可以放辣椒段，辣椒面），生抽（生抽是这道菜的灵魂，可以多放一些，这样就可以不用放盐了），耗油，调料放好后，起锅烧油，油热了以后直接淋在辣椒和蒜末上，炸出香味，最后搅拌均匀就可以啦！

菜谱创建时间：2022-01-15 17:42:17