香辣过瘾超下饭！鸡腿肉怎么做年夜饭必上

作者： 厨房笔记-fang

今天分享个百吃不腻的口水鸡做法，巨下饭的开胃菜！酸辣过瘾，吃起来太香了～吸满酱汁的鸡腿肉鲜嫩爽滑，入口满嘴都是香～好吃到停不下来，做法简单，快来试试吧……

用料

• 鸡腿 5只
• 金针菇 1把
• 线椒 2个
• 小米辣 2个
• 蒜 3瓣
• 生抽 2勺
• 料酒 1勺
• 蒜蓉辣椒酱 1勺
• 陈醋 2勺
• 辣椒粉 1勺
• 芝麻 5克
• 糖 5克
• 盐 5克
• 葱 1根

香辣过瘾超下饭！鸡腿肉怎么做年夜饭必上的做法步骤

步骤 1

先来调个酱汁：碗中加入蒜末，辣椒粉，芝麻，小米辣和线椒，淋入热油激出香味儿，倒入两勺生抽+两勺陈醋+一勺蒜蓉辣椒酱+少许盐和白糖搅拌均匀

步骤 2

鸡腿去骨，冷水下锅放入葱姜+一勺料酒，大火煮开转小火煮15分钟捞出冲洗赶紧 盘底铺上一层煮熟的金针菇，鸡腿切块放入盘中，浇上酱汁拌匀即可

步骤 3

太好吃了推荐，推荐

步骤 4

成品图

菜谱创建时间：2022-01-15 00:16:59