红糖焙子

作者： 少半刀

用料

• 面粉1 500克
• 酵母1 5克
• 胡麻油1 20克
• 鸡蛋1 1个
• 水1 240克
• 白砂糖1 10克
• 泡打粉1 3克
• 馅料
• 水2 20克
• 普通面粉2 140克
• 红糖2 150克
• 胡麻油2 60克

红糖焙子的做法步骤

步骤 1

材料1放入盆中。

步骤 2

搅拌成絮状。

步骤 3

揉成面团盖保鲜膜充分饬发至两倍大。

步骤 4

材料2混合均匀能抱团就行。

步骤 5

将馅料分六份，团成团儿备用。

步骤 6

饬好的面揉揉排气。

步骤 7

搓成条儿。

步骤 8

分成六份。

步骤 9

取一面剂包入馅料。

步骤 10

擀成牛舌状。

步骤 11

上下折。

步骤 12

擀开。

步骤 13

再次折。擀开。

步骤 14

第三次折好。

步骤 15

擀开。

步骤 16

翻面再擀一下。

步骤 17

依次做成，表面刷一层食用油，盖保鲜膜饬发10分钟。

步骤 18

烤箱180度预热10分钟，入烤箱180度上下火20分钟。

步骤 19

掰开看一下层层叠叠。

步骤 20

外酥内软非常好吃！

菜谱创建时间：2022-01-12 19:54:21