满满童年味道的蛋奶饼干

作者： 苏酥嘎嘣脆

这是一款非常非常零基础的小饼干，不用打发不用冷冻塑形，搅拌后挤到烤盘里就搞定。 配方是模仿童年的经典蛋奶饼干的口味设计的，蛋奶香气浓郁，无论是自己解馋还是做给孩子吃都很合适。 如果是做给低龄宝宝，可以在这个配方基础上继续降低砂糖的用量。

用料

• 低筋粉 50克
• 蛋黄 2个
• 玉米淀粉 10克
• 细砂糖 30克
• 牛奶 15克
• 盐 1克
• 泡打粉 2克
• 香草精（可不放） 2克

满满童年味道的蛋奶饼干的做法步骤

步骤 1

软化黄油，加入蛋黄、糖、盐、香草精，搅拌均匀

步骤 2

筛入低筋粉，搅拌均匀

步骤 3

加入牛奶，搅拌均匀

步骤 4

用最基础的圆孔裱花嘴就行，或者直接在裱花袋上剪出一个圆口

步骤 5

烤箱预热170度，烤10分钟即可

菜谱创建时间：2022-01-10 23:25:07