卤鸭肠

作者： 是陈恩恩呀

我的封面图好好笑啊哈哈哈，看起来多少有点心酸，光秃秃的。卤菜半小时，吃饭五分钟，谁让超市卖一份就这么点呢，下次我要多买几份！

用料

• 鸭肠 180克
• 料酒 适量
• 姜 几片
• 蒜 2瓣
• 小米椒 1个
• 花椒 少量
• 桂皮 1小块
• 香叶 1片
• 冰糖 2块
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺

卤鸭肠的做法步骤

步骤 1

鸭肠洗净，锅开后放入鸭肠、两片姜、料酒，小火煮熟，捞出。

步骤 2

准备配料。

步骤 3

锅热后放少量油，加入配料，再加一勺生抽一勺蚝油，翻炒出香味。加入适量水，刚好没到鸭肠即可。

步骤 4

大概就是这样啊，水沸腾后转小火，盖盖子煮15分钟以上入味。

步骤 5

看差不多了，转大火收汁。盛出，配料可以扔了。

步骤 6

配面条吃刚刚好～

菜谱创建时间：2022-01-10 15:25:56