葱爆猪肝

作者： 明天也要好好吃饭呀

用料

• 猪肝 300克
• 姜 3片
• 料酒 2勺
• 葱 5根
• 胡椒粉 1勺
• 干辣椒 3个
• 辣椒粉 3勺

葱爆猪肝的做法步骤

步骤 1

猪肝清水反复洗干净血水，切成薄片，放料酒和白胡椒粉腌10分钟

步骤 2

干辣椒切碎～葱切断，姜切成丝

步骤 3

热油，下干辣椒和葱白爆香

步骤 4

辣椒拨到一边～猪肝控干水分下锅爆炒，

步骤 5

加入姜丝，酱油和辣椒粉，猪肝炒至变色～喜欢吃嫩点的放盐鸡精调味就可以出锅了，我喜欢吃炒老的～继续爆炒～

步骤 6

炒老之后，加入葱花翻炒两下就可以出锅了～

步骤 7

又香又辣特别下饭～

菜谱创建时间：2022-01-10 09:57:44