南北杏苹果瘦肉汤

作者： Sharon_Kkkkkk

成了家、懂顾家～ 慢慢尝试烹饪，慢慢喜欢烹饪～ 2022年目标之一系从厨房小白开始升级😉

用料

• 无花果 1粒
• 苹果 1个
• 姜 适量（少许）
• 瘦肉 适量（少许）
• 南杏 10粒
• 北杏 5粒

南北杏苹果瘦肉汤的做法步骤

步骤 1

首先-备料😃 苹果🍎: 随意一个（苹果自身越甜，煲出的汤水会更甜哒），用少许盐把外皮洗干净，苹果皮保留噢～ 南北杏是友好搭配，但北杏带有点毒性，因此量必须减半量噢！ 无花果清热生津，也是汤料友好搭配之一，就放一粒呗～

步骤 2

滚汤的时间较短，为了让食材更好的煲出功效，南北杏洗干净后切碎噢！ 切少许姜片中和一下😁 （不要太多噢）

步骤 3

苹果切粒，同样是为了短时间内更好煲出效果噢。

步骤 4

瘦肉少许，按个人喜好切片或者切粒即可，用热水冲一下，“飞水”（除去血腥味）。

步骤 5

我用吃饭的饭碗装四碗水，中火滚开水之后，把上述备好的食材一齐放进煲里，转小火，30-40分钟内就ok啦～ 最后可以不放盐或者放少许盐，根据个人喜好。 因为苹果的清甜也发挥到极致，清淡口味的可以不放盐都够味滴。

步骤 6

30-40分钟的快手汤已出炉～ 一年四季都可喝～ 好喝的家常汤之一😝

南北杏苹果瘦肉汤的小贴士

此为两人份 有无我们都不太爱吃汤渣，所以备的量也不会太多！ 当然，喝汤吃渣其实更有益噢！汤渣都吸收了精髓😃

菜谱创建时间：2022-01-09 12:29:44