冬日暖菜：关东煮

作者： 小樹熊Koala

疫情的时候做过一次关东煮🍢而关东煮的灵魂--萝卜是我的最爱🤤网上买的关东煮调料很方便烹调，今次跟大家更新食谱，用最简单的方法制作出最入味的萝卜！

用料

• 水 4000毫升
• 关东煮调味料 2包
• 萝卜 1根
• 香菇 6-7朵
• 魔芋 1盒
• 鱼腐 适量
• 竹轮卷 适量
• 裙带菜 适量把
• 喜欢的配菜 适量

冬日暖菜：关东煮的做法步骤

步骤 1

将萝卜切厚块，香菇改刀，2包调料兑4000ml左右的水，冷水入锅；

步骤 2

关东煮调料包，购买很方便，味道也很好，完全不需要其他调味；

步骤 3

大火煮滚后，开小火煮1-2小时；

步骤 4

我分了两次煮，定时两次一小时，检查萝卜的上色情况；

步骤 5

煮了一小时的萝卜；

步骤 6

煮了两个小时的萝卜；

步骤 7

萝卜和冬菇煮好后就可以加入其他肉菜，大概煮10分钟左右就可以吃啦！

冬日暖菜：关东煮的小贴士

萝卜切得厚的话建议煮1.5-2小时，想节省时间可以将萝卜切薄一点。

菜谱创建时间：2022-01-08 21:45:10