奥利奥的奥

作者： 刘阿姨呀

和奥利奥是不能一样味道的，但它是个挺好吃的巧克力饼干。这是我在抖音美食作者—厨房历险记，视频里看到的，改了一点点。

用料

• 低粉 100克
• 可可粉 12克
• 糖粉 40克
• 玉米油 45克
• 香草精 几滴
• 盐 1克

奥利奥的奥的做法步骤

步骤 1

玉米油，香草精，盐倒进大碗搅拌（玉米油先称20克，加面粉太干就一点点加5克以内，太油就不成型了） 低粉，糖粉，可可粉称好（视频里是三克黑可可粉三克可可粉混合，我只有可可粉，就这么用吧，颜色浅点味没区别，我又不做奥利奥）

步骤 2

把称好的粉类过筛进油里

步骤 3

过筛之后刮刀切拌成团

步骤 4

巧克力面团均分，大概6、7克一个的小球，压扁。多揉一揉小面团边缘在压扁的时候就不会裂开，放进冰箱冷冻一个小时以上。

步骤 5

烤箱预热160度，10到15分钟，我这次饼干压薄了，所以烤十分钟就好了。 也可以把原料加一倍，饼干就按奥利奥的厚度做，烤15分钟。

菜谱创建时间：2022-01-06 21:51:11