小炒香菜牛肉

作者： 律Lv

用料

• 牛里脊肉 适量
• 香菜 一把
• 姜片、蒜片、 适量
• 青红辣椒 适量
• 泡椒 2个
• 生抽、料酒、盐、蚝油、鸡精、淀粉、油、胡椒粉、 适量

小炒香菜牛肉的做法步骤

步骤 1

牛里脊肉切薄片，用一点点盐、白糖、蚝油、胡椒粉腌制半小时，加入一小勺淀粉拌匀，上面浇一大勺油封面后盖上保鲜膜，备用

步骤 2

准备好食材

步骤 3

调个汁：一勺料酒、一勺清水、半勺生抽、半勺蚝油、少量白糖鸡精白胡椒粉粉调匀备用

步骤 4

锅中热油放入姜片蒜片辣椒段炒香

步骤 5

倒入牛里脊肉翻炒

步骤 6

炒至牛肉泛白

步骤 7

倒入调好的料汁，翻炒片刻

步骤 8

最后放入切段的香菜

步骤 9

翻炒一下即可关火出锅享用

菜谱创建时间：2022-01-06 11:16:40