三色藜麦馒头

作者： 葱葱那年886

用料

• 水 300克
• 酵母 6克
• 普通面粉 520克
• 黑全麦粉 100克
• 三色藜麦 60克
• 大油 20克

三色藜麦馒头的做法步骤

步骤 1

普通面粉，黑全麦粉，酵母，混合均匀

步骤 2

加温水，提前泡好的藜麦，大油

步骤 3

揉匀 醒发至2倍大

步骤 4

分割成70克或75克的小面剂，整形。

步骤 5

冷水上锅，二次醒发。

步骤 6

上气后中火 蒸15分钟关火，再焖5分钟取出。

三色藜麦馒头的小贴士

面团70克一个，一共14个。75克面团，共做13个。随意选择大小

菜谱创建时间：2022-01-05 16:16:08