10分钟泡发腐竹，我不允许还有人不知道。

作者： 爱下厨的圈妈

腐竹营养丰富，口感又好，不管是凉拌，炒，煲，火锅都非常好吃，但有个难题，就是难泡发，如果没有提前泡发就很难吃到腐竹，所以今天跟大家分享一个速泡的办法，快去试试吧。

用料

• 腐竹 250克
• 凉水 适量克

10分钟泡发腐竹，我不允许还有人不知道。的做法步骤

步骤 1

将腐竹放进可微波的带盖容器中，加入凉水，凉水没过腐竹即可，我没有这样都容器，所以我用的一个中大号瓷碗+一个盘子。

步骤 2

装好后放入微波炉，先来三分钟看看，如果还不行就再来两分钟，这里跟腐竹的量也有关系，但不要一下子太久，免得腐竹发过了，我图片上这些腐竹总共5分钟，然后盖着盖子又焖了5分钟，打开后完全泡发好了。

步骤 3

在泡发腐竹的时候你可以准备其他配菜，此时腐竹已泡好，你可以开始制作美味了。

菜谱创建时间：2022-01-03 18:44:45