自制水怡

作者： 燕子410

今年做牛扎糖，雪花酥都不用棉花糖 自己熬糖，从种小麦开始做了麦芽糖，可是自己熬的麦芽糖颜色深。做出来的雪花酥不够白胖，于是自己熬点水怡 和麦芽糖搭配起来效果能好点。

用料

• 细砂糖 500克
• 水 300克

自制水怡的做法步骤

步骤 1

秤量好糖水

步骤 2

把糖和水入锅里大火煮开

步骤 3

熬到密集的泡泡

步骤 4

继续熬到121度，关火 晾凉装瓶即可

菜谱创建时间：2022-01-03 13:33:59