巧克力奶酱玛德琳

作者： kainky

【Nebokgom】

用料

• #玛德琳
• 鸡蛋液 120克
• 细砂糖 60克
• 蜂蜜 20克
• 低筋面粉 84克
• 杏仁粉 24克
• 可可粉 16克
• 泡打粉 4克
• 黄油 100克
• 黑巧克力 50克
• 盐 1克
• #巧克力奶酱
• 蛋黄液 100克
• 细砂糖 30克
• 玉米淀粉 12克
• 牛奶 140克
• 香草精 1茶勺
• 黄油 20克
• 黑巧克力 30克

巧克力奶酱玛德琳的做法步骤

步骤 1

烤盘刷油 黄油+黑巧克力 融化

步骤 2

加入低筋面粉+杏仁粉+可可粉+泡打粉

步骤 3

加入鸡蛋液+蜂蜜

步骤 4

加入黄油巧克力液

步骤 5

挤面糊

步骤 6

烤160°，25分钟

步骤 7

巧克力奶酱材料准备： 蛋黄液+细砂糖+玉米淀粉

步骤 8

加入香草精

步骤 9

加入牛奶 煮到糊状，顺滑 离火

步骤 10

放冰块上放凉 加入黄油+黑巧克力 搅拌均匀

步骤 11

挖凹型

步骤 12

挤入巧克力奶酱

菜谱创建时间：2021-12-31 09:04:21