香煎牛胸肉🥩

作者： 原味健康

家里俩宝，小宝最爱吃牛肉，有时卤牛肉费时间，还要注意火候，就试着用牛腿肉煎下，还不错，俩个宝每次都很给面子，干光😊

用料

• 牛胸肉 一块，去掉筋膜
• 蛋清 1个
• 小苏打 1点
• 植物油 少量

香煎牛胸肉🥩的做法步骤

步骤 1

牛胸肉去筋膜，切薄片

步骤 2

加入蛋清、小苏打搅拌均匀，腌制20-40分钟，最好上面到一层油，锁住水分，也可前一天晚上拌好，放冰箱过夜

步骤 3

电饼铛烤1-2分钟，关火即可

步骤 4

如觉得入口切的大大，可切片。

步骤 5

小贴士： 小苏打一定要少放，否则容易发苦。

菜谱创建时间：2021-12-30 05:37:03