烤鱼

作者： 格格家小厨

用料

• 草鱼 1条
• 料酒 勺
• 盐 克
• 洋葱 1个
• 豆瓣酱 1勺
• 土豆 2个
• 豆腐 1块
• 调料粉 几种
• 烧烤粉
• 葱姜蒜

烤鱼的做法步骤

步骤 1

草鱼3斤多一条，请店铺从背剖开，洗净沥水

步骤 2

鱼背划几刀，料酒少许盐，抹全身，味好美的五香粉青椒粉白胡椒粉烧烤粉每一种温油的摸摸遍，葱姜蒜均匀的码一些，腌制半小时

步骤 3

烤箱预热200度，土豆，豆腐洋葱切片或丝，摆在铺了锡纸的烤盘上，淋点油，把腌过得鱼摆上去，25分钟，

步骤 4

快出炉时，锅内烧多点热油，葱姜蒜未炒香，花椒辣椒小茴香炒出香味，入豆瓣酱，生抽老抽蚝油，少许白糖提香，香醋一勺沿锅淋，鸡精一丢丢，这个酱汤均匀淋在出炉的鱼身上，撒点烧烤粉，白芝麻，艾玛香死人了

烤鱼的小贴士

没有什么难度，喜欢吃什么味的就调整一下 我买的鱼差不多4斤，盘子都码不下。

菜谱创建时间：2021-12-27 18:27:12