自制果丹皮

作者： 妍宝妈妈咪

果丹皮酸酸甜甜开胃，想做这个很久了，终于下手了

用料

• 山楂 3斤
• 小粒冰糖 400克

自制果丹皮的做法步骤

步骤 1

淘宝买的新鲜山楂

步骤 2

水放盐，预防山楂变色，山楂子去掉

步骤 3

破壁机加点水打成烂

步骤 4

打成这样的，然后过滤一遍，口感更好

步骤 5

过虑好的山楂泥，放一边备用

步骤 6

这是在炒的过程，不粘锅放入山楂泥和冰糖，然后不停的搅拌，过程中会飞出来，有点危险🤣，注意安全，我是围裙和戴头盔炒的，想象下画面😄，大概炒了35分钟，比较绸，粘住锅铲不会掉就可以了

步骤 7

铺一张油纸上，把炒好的山楂泥刮在油纸上，均匀刮平，大概跟图片一样就可以

步骤 8

最后放烤箱上下火150℃烤35分钟，视自己家烤箱为准，第一次做，烤的过程多看

步骤 9

最后用保障膜包成图片中，比较画时间，也可以直接切成一片片，更方便

菜谱创建时间：2021-12-26 17:15:35