圣诞草莓杯子蛋糕

作者： 小M的生活记录

给小朋友做个杯子蛋糕 也算过个圣诞节啦

用料

• 蛋黄糊
• 鸡蛋 1个
• 蛋黄 2个
• 玉米油 28克
• 糖 5克
• 低筋面粉 35克
• 蛋白糊
• 蛋白 2个
• 糖 20克
• 柠檬汁 2滴
• 装饰
• 奶油 100克
• 糖粉 9克
• 草莓 8个
• 芝麻 适量

圣诞草莓杯子蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋黄糊除低筋面粉外的所有材料混合均匀

步骤 2

筛入低筋面粉搅拌均匀

步骤 3

蛋清加几滴柠檬汁，糖分三次加入打发

步骤 4

取三分之一打发好的蛋白放到蛋黄糊内混合均匀，然后倒回到蛋白霜中混合均匀

步骤 5

混合好的蛋糕糊放入裱花袋

步骤 6

预热烤箱130度五分钟 蛋糕糊寄到模具中七八分满就可以 130度30分钟转140度10分钟

步骤 7

烤好后拿出倒扣放凉

步骤 8

奶油100克就够了 100g奶油加9g糖粉打发

步骤 9

装饰一下

步骤 10

装饰

步骤 11

装饰

步骤 12

装饰

步骤 13

最后撒一些糖粉

步骤 14

圣诞快乐🎄

菜谱创建时间：2021-12-25 10:10:30