冬日热饮肉桂果酒

作者： 爱吃爱玩的小主儿

红葡萄酒一到天冷就感到喝下去好冷，能不能像黄酒一样也热一热喝，这个配方就解决天冷也能把葡萄酒热着喝，喝好后能热到脚底板。

用料

• 红葡萄酒 750mL1瓶
• 肉桂 3根
• 丁香（不爱这味可少放） 20粒
• 八角 2个
• 苹果 1个
• 橙子 1个
• 冰糖（按个人喜好） 5一10克
• 盐（洗橙子用） 少许

冬日热饮肉桂果酒的做法步骤

步骤 1

用料就这些，苹果削皮切片，芯去掉。由于丁香很小，所以橙子用盐擦洗表皮洗干净后，把橙子切片，把丁香一个个插入橙子皮上。

步骤 2

切好后放锅中，再把3根肉桂，2个八角，冰糖5克，再倒入一瓶葡萄酒。

步骤 3

开大火，盖上盖，烧开后，这时用小勺尝一下会有点涩嘴，没关系转小火烧十分钟，这时再用小勺尝一下就不会有涩味了，这就可以了。

步骤 4

可以开喝了。见议只喝红葡萄酒，因为葡萄酒的涩味都在苹果里了，所以苹果不好吃。《如果有生梨可以放一个，和苹果一样切片一起烧，这个梨烧过以后倒是特别好吃。》正好今天家里没有梨。

菜谱创建时间：2021-12-24 22:15:37