【搬运自韩国博主】牛奶炒年糕

作者： 山渡略

韩国本土的炒年糕店，会有红红的辣炒款的和这款，我两个都爱哈哈哈 自己喜欢什么年糕就放什么年糕，无所谓的 https://youtu.be/CZSV_-tKW0A 原视频地址

用料

• 年糕 适量
• 中国宽粉 适量
• 酱料部分：
• 韩式辣酱 2勺
• 砂糖 2勺
• 咖喱粉 2勺
• 酱油 2勺
• 胡椒粉 3分之1勺
• 纯净水 1杯（以纸杯为基准）
• 辣椒粉 1勺（可选）
• 其他：
• 生奶油 半杯（以纸杯为基准）
• 纯牛奶 半杯（以纸杯为基准）
• 装饰：
• 欧芹碎/白芝麻 适量

【搬运自韩国博主】牛奶炒年糕的做法步骤

步骤 1

这道菜的名字很长T T 叫：辣酱奶油로제（罗杰？）宽粉炒年糕

步骤 2

粉条泡一晚上

步骤 3

把酱料部分混匀 博主建议先用勺子取砂糖，然后再取辣酱（能少洗一个🥄）

步骤 4

取出年糕，在流动的水里冲一遍 （博主用的“长年糕”，短的普通的也没问题） 这期间，加热酱料

步骤 5

先放年糕，边煮边搅拌 煮沸后转小火 放粉条 煮3-5分钟变熟（别忘搅拌）

步骤 6

倒入半杯生奶油、一杯牛奶 中火勤翻炒，防粘锅 尝尝味 撒胡椒粉搅拌

步骤 7

装盘撒欧芹碎 没有的话，我觉得可以撒白芝麻

步骤 8

中国宽粉如图

步骤 9

博主用的年糕如图

步骤 10

可以按个人喜好加水煮蛋、鱼饼、培根、小香肠、芝士 我看外卖软件上，还有商家放西兰花......

菜谱创建时间：2021-12-24 20:56:59