纹路清晰的圣诞曲奇饼

作者： lilyqin

圣诞节没有很多时间，做个快手的，只需要四种材料，简单又好吃。

用料

• 黄油 100克
• 糖粉 65克
• 低筋面粉 150克
• 蛋黄 1个

纹路清晰的圣诞曲奇饼的做法步骤

步骤 1

1.黄油软化后用蛋抽打顺滑，不打发； 2.加入过筛的糖粉翻拌均匀； 3.加入蛋黄翻拌均匀； 4.加入过筛的低粉翻拌均匀。

步骤 2

为保持烤出后不变形， 注意黄油不能打发， 加面粉后用手抓拌也可， 但不要揉起筋。

步骤 3

我在淘宝买了两条5mm厚的饼干平衡尺， 低下垫油纸，面上盖保鲜膜，压尺擀皮， 饼干模压型。

步骤 4

喜欢抹茶或者可可味，可以低粉中换3g抹茶粉或者可可粉。

步骤 5

150℃烤15分钟，看上色满意就出炉。 我的西门子烤箱火力偏猛。

步骤 6

放凉即可食用或包装。

步骤 7

圣诞快乐！

菜谱创建时间：2021-12-23 19:22:34