高蛋白快手早餐～蛋白粉鸡蛋饼/华夫饼

作者： 一个白面团儿

菜谱来自训记app智能食谱 高蛋白快手早餐，成分干净简单 热量和三大营养素比例看最后一张图 在这里不讨论是否要喝蛋白粉，喝多少蛋白粉才合适，这个方子基本只适合：认同要吃蛋白粉来补充每日摄入蛋白，但又不想冲泡饮用的人，比如： 1、觉得一下子喝不下50g粉（一般需要用水或牛奶冲泡）+吃掉2个水煮蛋，或不喜欢这种口感，可以考虑这个方子 2、直接牛奶冲蛋白粉确实更简单快手，但有人会觉得只喝饮品就好像没有吃饭...就可以考虑做成饼，这样吃起来更像食物，更有满足感 3、如果一下子吃不完，也可以当作高蛋白小零食在其他时间吃掉，反正摄入总量不变

用料

• 鸡蛋 2个（约110-120g）
• 蛋白粉 50克
• 水 10-20克

高蛋白快手早餐～蛋白粉鸡蛋饼/华夫饼的做法步骤

步骤 1

蛋白粉（我用的on乳清蛋白粉-巧克力味）50g+水10-20g搅拌均匀，然后加入两个鸡蛋，继续搅拌均匀。

步骤 2

这是搅拌后的液体状态。

步骤 3

不粘锅或电饼铛，可刷油也可以不刷。由于有不粘涂层，不刷油也不会粘锅。小火，锅热后倒入混合好的液体，慢慢煎。

步骤 4

约1-2分钟定型后，再翻面，煎到两面金黄稍微焦色即可。

步骤 5

以on乳清蛋白粉-巧克力味为准，这样一份大概350千卡，含蛋白质54g左右。当然，同一餐也可以搭配牛奶、麦片等其他食物。

高蛋白快手早餐～蛋白粉鸡蛋饼/华夫饼的小贴士

1、注意火候，小火，一面定型后再翻面，不然容易碎掉。 2、可以考虑每次倒入液体少一点，饼的面积不要太大，会比较容易操作。 3、味道取决于蛋白粉的味道，口感大概就是粉粉的。 4、换个锅就是华夫饼啦🤣

菜谱创建时间：2021-12-21 16:42:07